鑄鐵鍋炊飯、鑄鐵鍋煮飯、鑄鐵鍋料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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只要將所有的食材備齊加入鑄鐵鍋中，一鍋到底以鍋中獨有的烹調環境烹煮，輕鬆上菜，完成一道道全家大小都愛吃的炊飯。以鑄鐵鍋做出來的飯料理，米粒香Q好 ...

只要將所有的食材備齊加入鑄鐵鍋中，一鍋到底以鍋中獨有的烹調環境烹煮，輕鬆上菜，完成一道道全家大小都愛吃的炊飯。以鑄鐵鍋做出來的飯料理，米粒香Q好吃，絕對超過電鍋 ...

1.洗好的米要先浸泡30分鐘。 · 2.香菇切小塊、南瓜切片、紅蘿蔔切小塊、鮭魚切小塊備用。 · 3.接著鮭魚入鍋兩面煎一下即可，不用全熟，煎過的鮭魚吃起來會更 ...

所以我的五目炊飯去掉肉類就是野菇炊飯（什錦菇炊飯）啦！炊飯可以用家中常有的煮飯電子鍋或電鍋做. 也能用鑄鐵鍋做，一鍋從炒料到煮飯過程的炊飯即 ...

愛料理「鑄鐵鍋炊飯」14篇。有最新的《［鑄鐵鍋］瑤柱香菇炊飯》，以及《鯛魚干貝炊飯（鑄鐵鍋炊飯）》、《香菇鹹豬肉炊飯[鑄鐵鍋版]》、《雜炊里肌飯【鑄鐵鍋】》。

1.取鑄鐵鍋18公分鍋。 · 2.然後濾網輕輕甩上幾下，徹底甩乾水分瀝乾，置放在容器上。 · 3.將瀝乾的米倒入鑄鐵鍋裡。 · 4.倒入一點點蔬菜油或者是椰子油也可以 ...

自從上次用電子鍋做了這道料理，除了先生小孩很喜歡，粉絲朋友們反應也很好~ 於是媽媽我又再做了個鑄鐵鍋...

通常我會把配料先炒過，因為炊飯好吃的訣竅就是米與水的比例要1：1~1.1，配料先炒過，水份才能抓得精準。尤其是菇類或高麗菜等容易出水的蔬菜，這步驟絕對 ...

炊飯鑄鐵鍋料理怎麼做才好吃？這裡有25 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：小香腸佐美人腿炊飯(鑄鐵鍋版), 栗子雞腿炊飯（鑄鐵鍋料理）, 香菇鹹豬肉炊飯[鑄鐵鍋版], ...

只要將米飯及水的分量放入鍋中(以16cm為例)，蓋上鍋蓋放上爐具以中小火，烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出，將火關至小火繼續煮約5-6分鐘即可關掉爐火。再繼續悶約10分鐘就完成囉!要 ...