造里日文、向付、強肴意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日文單詞第2堂– お造り · 1）意思上. 「刺身」（ SA SHI MI ). 除了可以指肉類和魚類的鮮肉切片的料理之外. 也可以指一些其他的「新鮮」「切身」的料理.

在餐桌上，上菜之前都可以看見一張書法字體的紙，上面寫了密密麻麻的字，這一份日文叫做「献立」，就是指菜單的詳細內容。在比較考究的日式料亭或溫泉 ...

而上述三個詞造り、作り、創り，發音一樣，在中文字裡面，都是偏向於把什麼東西弄出來，造出來的意思。但？這道料理到底是要造個啥玩意兒？

進到店裡，就準備點餐吧！ ... 只要看到料理的名稱或說明裡有看到這幾個字，點就對了！ ... 「漢字單字」真是中文使用者到日本旅遊與學日文時的最佳利器了！

快來看看最常用的日式料理點餐詞彙用語！（以下圖文轉載自《隨身一冊！秒懂日文菜單：手指、拼音都可通，不靠日語吃遍日本》一書。

這次挑選了一些在日本料理店或餐廳常見的基礎日文，關於當季食材、料理方式、甚至是壽司專門用語等等，許多超好用的日文單字，趕快拿筆記下來吧！

日本的和食套餐稱為「會席」（日文翻譯：会席；かいせき）或「懷石」（日文翻譯：懐石；かいせき），而「懷石」其實最早是指茶會上的料理。

說到「家庭料理（かていりょうり）」（家常菜），就想起小時候外婆給我做的菜，通常以「煮物（にもの）」（炆菜）和「焼（や）き物（もの）」（烤菜）的菜色為主， ...

日文菜單日中翻譯，點餐好簡單 · 說到日本的手捲，是以飯為基底，而不是台灣改良式的高麗菜哦！ · 螃蟹蝦子也是很多人喜愛的料理之一呢！ · 吃日本料理當然必點的生魚片系列！

標籤: 懷石料理, Kaiseki, 八寸, 造身, 御椀, 燒物, 醋物, 水物. ... 其中的懷石料理與會席料理的日文發音相同，都是かいせき，因此時常會被混淆。