豬肉片要洗嗎、豬肉要洗嗎、生肉要洗嗎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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超市肉片雖然包裝仔細，但不知道經過多少人的手，所以不少民眾習慣將肉片買回家後，先沖洗再料理。一名網友就被「肉片要不要洗」這個問題困擾很久， ...

而先前衛福部食藥署也曾表示，預防食品中毒的關鍵包含食材新鮮、用水衛生，且要徹底加熱，清洗新鮮食材時也應使用乾淨水源，避免水源本身或因噴濺造成交叉 ...

許多人切蔬果前會用水沖洗表皮的農藥或髒汙，但你有聽過洗肉嗎？ ... 甚至男友也對此行為感到疑惑，對此原PO提到平常只洗肉塊上的血水，火鍋肉片則不 ...

想請教一下全聯、頂好賣的那種薄薄的牛肉片、豬肉片買回來要洗嗎？我google好像沒有寫明確的「肉片」要不要洗的答案還請版上達人們解惑，感激~~

不過在國內，許多人習慣到菜市場直接與肉販購買肉品，總覺得如果沒有在料理前先洗一下，似乎不夠衛生。對此，顏宗海醫師建議，稍微沖洗一下肉品是可以的。

確實煮熟比較重要」、「賣豬肉的都不會洗，因為他們說碰水容易滋生細菌，煮熟才是正確的」、「我在冷凍食品廠工作冷凍食品鮮度衛生是絕對乾淨，低溫零下 ...

生肉營養豐富，是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便，把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中，倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法：可以在固定的 ...

【肉品小常識】豬肉可以水洗嗎? 很多媽媽在替寶寶烹調豬肉時，✨第一個問題就是"要洗嗎?"✨ 很久以前，鈞媽甚至在傳統市場聽到有媽媽要求攤商：先水洗再絞成細絞肉" ...

一大團的冷凍肉片，人工一片片撕下、對折、放進容器裡，一個個疊起來，再交到下一關直接封裝。這過程中沒經過任何清洗，就連粗麻手套也不知道幾個人用過 ...

「豬肉買回家要不要洗？」這是客人點播率非常高的問題，甚至有些客人會要求我們先洗完再幫忙分切。不過，其實比較建議的作法是把肉帶回家再做清洗或是川燙，會是最好的 ...