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冷凍紅豆 指的是紅豆洗好後,先浸半小時後,撈出半乾的紅豆放到冷凍室。不想等浸紅豆的時間,可以直接用洗好的紅豆加少量可以淹沒紅豆的水量,用塑膠袋或夾 ...

紅豆湯 煮 法 冷凍在冷凍法30分快速煮好紅豆湯by Dennis Sean - 愛料理的討論與評價

重點標示好讀版:https://goo.gl/T8nSjg 紅豆比起綠豆要花更長的時間浸泡和燉煮,除非用快鍋才可以加快速度,一般的煮法至少都要1小時以上,現在你只要先 ...

紅豆湯 煮 法 冷凍在用這招!快速煮出粒粒分明、入口即化的完美紅豆湯!的討論與評價

【作法】 ... (1)將紅豆清洗乾淨,放在容器中倒入清水蓋過紅豆。 ... (2)放入冷凍庫12個小時以上。 ... (3)把冰磚紅豆放入電鍋。 ... (4)內鍋加入冰磚紅豆 ...

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    2021年11月24日 — 原PO於臉書社團《廚藝公社》發文,說明近期在試煮紅豆湯時產生兩個疑惑,1是300g紅豆、水比例1:6的話該加多少糖;2是為了讓紅豆吃起來軟爛而使用冷凍法, ...

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    豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開後放入紅豆,煮開后再加點冷水,反覆幾次,很快就開花。 6.冷凍法: 豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。 7 ...

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