米心沒熟可以吃嗎、飯沒熟補救、飯沒煮熟原因在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一般來說，瓦斯爐煮飯要看你的飯量來決定烹煮時間長短。正常來說，只要看鍋底的水開始收乾後，就可以熄火讓米飯燜約15~30分鐘使米心熟透 ...

不過多數人認為成功機率很低「重煮會熟，也不好吃了」，推薦可變化成其他美食「建議變炒飯」、「煮粥」、「拿到瓦斯爐換鍋子用文火慢慢煮，就能煮熟了， ...

也有網友提出補救方式，「拿去煮稀飯，這鍋可以煮好幾餐」、「用少量米酒灑在米上，接著再煮一次即可」、「拿霧狀噴水器均勻噴灑完後，外鍋倒一碗水再煮過 ...

1、全部夾生. 如果煮出的米飯全部夾生，就用筷子均勻地在米飯里扎出洞，洞要直通鍋底才可以，這樣熱氣才能穿透整鍋飯，最後加些溫水重新燜一遍。 · 2、表面 ...

後來我研究出來，只要再加一點水(大概兩湯匙)，繼續開小火煮個30秒左右，不用到一分鐘讓裡面熱氣變強，然後不開鍋繼續悶，米就會熟了，重點就是要用悶的！煮出來的飯長 ...

煮飯時，不小心忘記按開關先別急著丟掉重煮！近日一名網友在臉書發文表示，自己在煮飯時，因為不小心忘記按下開關，導致電鍋內的白米全被泡爛、半生不熟。貼文曝光後， ...

有一名女網友就在社群跟大家求救，她在煮飯時就是忘了按下開關，導致米最後變得半生不熟，不知道該怎麼做，熱心網友提供她各種補救辦法，沒 ... 用瓦斯爐煮 ...

「超硬的白飯啊」、「煮粥或拿去炒飯」、「趕的話，炒飯、滾粥。或是把飯翻一翻，再放電鍋蒸一次」、「用少量米酒灑在米上再煮一次即可」。

STEP 3—小火慢煮 ... 小火慢煮10~15分鐘後即可關火。但記得先別急著將鍋蓋打開，太早將鍋蓋打開，不僅米飯可能還沒悶熟，也可能會讓米粒容易黏在鍋底喔！

一開始先開大火直到水滾，滾了之後稍微攪拌一下避免鍋底燒焦；接著馬上蓋鍋蓋轉小火，再繼續煮大約10~15分鐘。 ※切記: 蓋鍋蓋之後不要再掀開，讓熱度維持 ...