大同電鍋蛤蜊蒸蛋、蒸蛋比例、蛤蜊茶碗蒸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食材雞蛋3顆、蛤蜊15顆（大顆，300克）、蛤蜊湯240mL、蔥綠適量、枸杞適量蔥綠和枸杞為配色，枸杞沖洗，泡米酒15分鐘，瀝乾。過篩後蛋液：蛤蜊 ...

電鍋蛤蜊蒸蛋料理怎麼做才好吃？這裡有51 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蛤仔蒸蛋(電鍋版)、大同電鍋料理蛤蠣蒸蛋、鮮蝦蛤蠣蒸蛋【電鍋版】、南瓜蛤蜊蒸蛋、 ...

後來我知道了，不管用什麼鍋蒸蛋，重點在於鍋蓋不能密合，只要保留一咪咪縫隙(通常會用筷子抵著)，蛋液保證不會膨風。另外，若喜歡茶碗蒸的細緻口感，調味 ...

簡易電鍋料理蛤蜊蒸蛋食譜 · 一、將兩顆蛋打散，並加入適量的冷開水（盡量不要用溫熱水，會容易變蛋花） · 二、過篩蛋液，並以小湯匙消除周邊泡泡（口感會更 ...

作法： · 1.裝一小鍋水加鹽混勻，放入蛤蜊後在水面滴幾滴油，讓蛤蜊靜置吐沙1小時以上 · 2.取約180cc的水煮滾，放入蛤蜊，續煮至蛤蜊打開後馬上夾起，另盛 ...

蓋上一個盤子一定要的啦！蓋上鍋蓋後，用中火蒸個15分鐘，就可以關火。

大同電鍋蛤蜊蒸蛋 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找大同電鍋蛤蜊蒸蛋在2022年該注意什麼？大同電鍋蛤蜊蒸蛋在2023的熱門內容就在年度社群熱搜 ...

蛤蜊吐完沙洗淨，放點水煮滾，把蛤蜊放入，開了"馬上馬上馬上"夾起來放著，把蛤蜊湯加入蛋 ... 電鍋內滾水直接加熱蛋液容器，蛋液滾沸，自然會產生孔洞粗糙的蒸蛋成品.

蔥切成蔥花。 · 起鍋開大火，倒入150c.c.水，加入薑片、米酒，待水滾時，把蛤蜊放入，煮至蛤蜊全開，關火。 · 將煮好的蛤蜊水倒出，放至冷卻，並撈起鍋中 ...

不失手的蛤蠣蒸蛋(茶碗蒸)-----滑嫩版 · 1. 將材料A放在一個容器內均勻的打散.... · 2. 最後再擺入蛤蠣根蔥花 · 3. 大同電鍋上網架內放入約1/2~2/3杯水 · 4.