蒸蛋作法、蒸蛋作法、茶碗蒸味醂在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

蒸蛋作法關鍵字相關的推薦文章

好吃的蒸蛋怎麼做？快來學阿醜的超簡易步驟，. 電鍋就可輕鬆完成囉！＜蒸蛋＞材料：4人份. 1.雞蛋3顆. 2.過濾水350c.c. 3.醬油8c.c. 4.蔥花少許.

1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。 · 2、將雞蛋打散。 · 3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。 · 4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。 · 5、用勺子把浮在表面的 ...

不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮，搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味！

1. 拿材質較厚的容器蒸蛋。 · 2. 用溫開水約50℃稀釋蛋液，室溫冷水也可。 · 3. 水蛋比例1︰1.5。 · 4. 加鹽。 · 5. 撈走泡沫。 · 6. 蓋好保鮮紙或蓋上盤子。 · 7 ...

古早味「醬油蒸蛋」一吃回味！綿密滑嫩完美比例這樣做 · 香菇切絲，蔥切花。將雞蛋打均勻，再加入水、糖、醬油拌勻。 · 蛋液過篩倒至成品碗（八分滿），用 ...

蒸蛋步驟/水比例 · 準備兩顆蛋.一個瓷碗 · 將蛋液打入碗中 · 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例水：蛋＝ 2：1 就是阿基師教大家的黃金 ...

蒸蛋料理怎麼做才好吃？這裡有1041 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蒸蛋、塔香蔬菜幕斯蒸蛋、翡翠干貝羹蒸蛋、【食在健康】帝王椰棗蒸蛋、鹹蛋黃肉餅蒸蛋、豆腐蒸 ...

蒸蛋 - {家常經典} · 1. 首先把雞蛋、水還有鹽巴混合均勻並打散成蛋液。(雞蛋和水的比例為1：2) · 2. 接著用篩網將蛋汁過篩。 · 3. 裝碗後稍微靜置一下讓泡沫 ...

用蒸鍋的方式來做蒸蛋時，先將蒸蛋放至鍋中，記得要用盤子或是小碗當上蓋！千萬別忽略這個小動作因為絕對不能讓蒸鍋內對流的水，流到蒸蛋的碗 ...

有主婦在《我愛全聯-好物老實説》社團中不藏私公開自己的蒸蛋配方，將三顆蛋打勻後再加入一整罐411g高湯調和，電鍋外鍋放入一杯水下去蒸，就能完成滑 ...