紅糟肉做法、煎紅糟肉、滷紅糟肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1先將蒜頭磨成泥狀，再將紅糟醬、米酒、醬油、砂糖、鹽巴、蒜泥通通放入容器中做成醃料，攪拌均勻備用。 2.將五花肉放入保鮮盒中，倒入醃料，正反兩面都要 ...

紅糟肉料理怎麼做？愛料理精選99篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炸紅糟肉、娃娃菜炒紅糟肉、零失敗料理！酥炸紅糟肉條、竹筍紅糟肉。以及紅糟、紅糟醬、氣炸鍋等相關 ...

將紅糟等所有醃料材料攪拌均勻，再將三層肉切成適當大小，放入醃料抓勻，冷藏醃製至少1～2天。 · 將醃好的肉片拍去表面一些紅糟，將兩面沾上薄薄的地瓜粉， ...

將後腿肉用紙巾擦乾，用叉子在肉上平均插洞。 · 將紅麴醬與調味(A)混合均勻，加入2顆蒜泥。 · 將步驟2均勻抹在後腿肉上。 · 放入保鮮盒加蓋，放入冰箱冷藏 ...

紅糟肉料理怎麼做才好吃？這裡有87 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：氣炸紅糟肉&醋溜小黃瓜、紅糟肉絲蛋炒飯、酥炸紅糟肉條、酥脆古早味紅糟肉、紅糟肉（簡易版）、 ...

1. 胛心肉切約2公分厚片狀，備用。 · 2. 取一大碗，下醃料與蒜泥拌勻，再放入作法1抓勻，醃製一天，備用。小撇步：好呷步 · 3. 取出作法2，表面用地瓜粉 ...

1、把五花肉用叉子叉上許多洞 · 2、紅麴跟酒、薑、蒜頭、醬油一起用攪拌機打勻 · 3、五花肉放入夾鏈袋或塑膠袋中，將打勻的醃料倒入袋中，放入五香粉、胡椒 ...

油倒入鍋子開中小火加熱，溫油就將肉條下鍋，不要翻動，慢慢炸熟。肉剛下鍋油溫不高，單面至少炸2分鐘再做翻面，免得掉粉。不改 ...

紅糟燒肉是台灣古早味美食之一，不少人搞不清楚究竟是「紅糟肉」還是「紅槽肉」，但真正的紅糟可是相當專業的，要用紅麴酒發酵後，榨去酒液過篩後剩下的 ...

氣炸版紅糟肉＋醃小黃瓜】便當菜最愛點這道酥炸紅糟肉，用氣炸鍋或氣炸烤箱來做，超快速又方便！完整食譜> food.ltn.com.tw/article/11948 - #影音 ...