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餅乾黃金比例、硬餅乾食譜、牛奶餅乾比例在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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餅乾黃金比例在[分享] 超簡單,第一次烤餅乾就上手,黃金比例手工餅乾圖文教學的討論與評價

今天這篇會分享居家烤餅乾的黃金比例,依照這個比例做出的餅乾非常的酥脆,又有奶香味,還可以做造型!非常美味喲! 虎嬤一直說好吃好吃~然後整盤吃光光哈!

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    這樣的比例烤出來的餅乾是稍有硬度,兼具酥鬆和脆口口感(中筋麵粉的成品就偏脆硬沒那麼酥鬆),因為很喜歡這種口感,所以奶油和麵粉的比例我不會更動,只有更動配料。

    餅乾黃金比例在酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥!的討論與評價

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