陶鍋煮飯黏鍋、陶鍋炊飯、土鍋炊飯食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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社員Rou Ying He ,在廚藝公社分享，如何用陶鍋煮出好吃的白飯。分享用百元商店的小土鍋煮飯. 米洗好以1:1.2的水量泡30分以上. 接著 ...

陶鍋 de 飯！ · ①掏洗米. 掏洗米時，首先將水融入米中，水成現白濁色。 · ②米浸泡約30〜40分鐘. 白米浸泡水目的，是在炊煮前讓米吸收水分。 · ③加水. 烹煮時水量，推薦水量 ...

做法 · 將白米用清水洗二次，瀝乾後放入土鍋，加入1.2杯的水，浸泡1小時。 · 將土鍋加蓋放在爐火上，開中火加熱煮滾。 · 當鍋緣冒小泡泡，用湯匙翻動一下米粒 ...

尤其在外旅行，租住附帶廚房的公寓時，偶而直接用所附湯鍋克難煮飯，也常八 ... 挺立，土鍋飯綿實、鑄鐵鍋飯香柔，美味度大幅翻升，直逼九十分水準。

06｜日常使用 · 首先先用熱水洗鍋，並用柔軟材質刷洗。 · 倘若黏底非常頑固不識相，那麼可將土鍋加水後加點鹽後放回瓦斯爐上開小火煮滾約10分鐘左右後再讓它浸泡直到軟化然後 ...

我使用了兩種煮飯方法，米和水的比例都是體積的1:1，就是一杯米對上一杯冷水。先快速沖米一次，水倒掉後用少量水劃圈搓米，再加水倒掉兩次，最後快速沖 ...

用砂鍋煮飯需掌握好米跟水的比例，若比例不對，一不小心就容易燒焦，或是米飯外熟內生。建議掌握火候，以小火烹調，煮15分鐘關火再燜20分鐘，利用砂鍋 ...

炊煮時間延長約一分鐘,等到有焦香味飄出後即可享. 受香脆的鍋巴飯。 ○厚實的鍋身及鍋底. 炊飯土鍋採用富含空氣的粗質耐火黏土製成具厚度 ...

1)切小火請用微火（米粒火／碰不到鍋底的火）！避免火太大或煮過久（會黏鍋）！時間與火侯都需要控制。 · 2)全程加蓋的法則5分中火煮，7分微火煮，15分熄火燜＝27 ...

陶瓷鍋可以煮飯嗎2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找陶鍋煮飯ptt,陶瓷鍋可以煮飯嗎,陶鍋煮飯水量在2022年該注意什麼？陶瓷鍋可以煮飯嗎在2023 ...