鑄鐵鍋油飯、鑄鐵鍋油飯、鑄鐵鍋煎蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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古早味油飯【staub鑄鐵鍋版】 · 1. 備料：圓糯米洗淨泡少至少一小時、乾香菇用水沖一下然後泡水至少一小時、蝦米洗淨泡水半小時(註2)、豬肉絲用醬油、白 ...

料理步驟 · 步驟1. 1.乾香菇先泡軟並將香菇水留下備用2.糯米洗淨浸泡1小時後瀝乾備用3.溫鍋2分鐘待鍋熱後加點油先加入胡椒炒出其香味4.紅蔥頭下鍋炒香.

用鑄鐵鍋做油飯既簡單方便又好吃，不到20分鐘即可享用熱騰騰、香噴噴的油飯～【關鍵字】：乾魷魚、長糯米、油飯、三層肉、鑄鐵鍋、薑片、白胡椒粉.

今天太勉強以24公分鑄鐵鍋煮5杯糯米油飯，實在是不好翻動，煮至圖五時怕鍋底臭灰塔先將爐火熄火，利用餘溫趕緊加料快速翻炒均勻，圖八再以中小火、蓋上鍋蓋，鍋緣冒白 ...

再依照個人口味加入一些油蔥酥與白胡椒鹽拌勻後香噴噴的油飯就完成囉！

水微滾後，蓋上鍋蓋，轉小火煮15 分鐘後關火，拿飯匙將飯拌開，蓋上鍋蓋再燜半小時，即完成。（若糯米有先泡水，開鍋後就可直接吃，但油飯放涼些，吃起來 ...

1.開中火，倒入一湯匙麻油，油熱後放入薑片爆香(薑片煎到捲曲) · 2.倒入二湯匙玄米油，攪拌一下等油熱 · 3.倒入香菇絲，拌炒 · 4.倒入1/2的油蔥，拌炒 · 5.倒 ...

一、熱鍋後，放油約20秒後，撒入適量胡椒鹽炒香 · 二、將紅蔥頭放入爆香 · 三、放入香菇炒香 · 四、放入肉絲炒香，炒至約八分熟，關火 · 五、將泡好的糯米放入 ...

哈哈哈～自己有點得意，因為油飯耶，. 沒想到，油飯自己可以輕鬆做，只因為買了一個鑄鐵鍋。材料: 蝦米. 香菇. 紅蔥頭. 肉絲或乾魷魚絲.

油飯 ☆鑄鐵鍋一鍋到底。Staub 16cm【任性的西西莉亞】 · 1. 倒進2匙油，至油熱。 · 2. 關火 · 3. 將白胡椒灑在油中，以攪拌棒，拌一拌。 · 4. 依序放進香菇， ...