鋁箔紙正反面毒、鋁箔紙烤箱、鋁箔紙有毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦，甚至讓鋁箔紙的金屬溶出，而鋁又有增加失智風險的疑慮，該如何安全使用？鋁箔紙易塑型、耐 ...

鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮 ...

許多民眾小時候上理化課時，老師一定都教過，使用鋁箔紙時要用亮面包裹食物，霧面則要朝外，如此可以增加熱能反射，加快食物變熟速度。

不過儘管鋁箔紙相對耐熱，但實際上與酸性物質接觸仍可能導致微量鋁的釋出，因此食藥署也提醒，若要添加醋、檸檬、番茄醬等酸性物質，還是建議將鋁箔紙移除 ...

林口長庚毒物科主任林杰樑：「它這個鋁跟錫可能會釋放出來，錫的話釋放出來的話，可能會影響到腸胃道的刺激作用，可能會引起類似腸胃炎的症狀，鋁的話它在動物實驗上是一個 ...

明（13）天就是中秋烤肉節，也是3天連假的開端，相信許多民眾正摩拳擦掌，準備要大烤特烤、吃個過癮。和親友歡聚烤肉時，想要吃得健康，也有一些食安 ...

總結來說，鋁箔紙亮面對熱能的反射率是88%，霧面80%。亮面能將較多的熱能反射回食物本身。因此食物熟得比較快。以下是相關資訊與說法，提供參考。

鋁箔紙正反面毒 - 錫箔紙的正反兩面，一面光滑，一面霧面，你在使用時何者為外呢？其實，錫箔紙根本沒有正確的使用方法！香港《蘋果日報》報導...

鋁箔紙究竟要用正面還反面？. 教授正解讓人跌破眼鏡！. 2017/02/17 21:35 字級：字字. （圖/翻攝維基百科）. 許多民眾小時候上理化課時，老師一定都教過，使用鋁箔紙 ...

鋁箔紙正反面毒 - 小常識霧面易吸熱鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱， ...