螺絲粉味道、螺螄粉全聯、螺絲粉做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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相信大家一開始對螺螄粉也是相當的陌生吧我活了20多年第一次聽到這種食物，連名字都覺得很特別是看 ... 收到貨時，一打開包裹，就有一股很香的味道，.

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。螺螄粉鮮爽 ...

[問題] 螺獅粉味道如何？ · 原來如此 · 臭豆腐我是覺得不臭，那我應該可以接受>< · 好的，體驗個一次，我是第一次看到這個，好大一包~~~ ...

螺螄粉的臭味主要來源於裡面的酸筍，這種酸筍是經過煮熟、發酵等工序製作而成，所以它有一種很特別的味道。另外，正宗螺螄粉的湯底也是經過螺絲肉熬製，也 ...

味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃製半個月左右而製成的美食，作為醃製發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有 ...

發現了螺螄粉這個東東↓↓↓，→螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的 ... 我覺得艋舺那家已經改成台灣口味的螺絲粉了，沒有大陸吃的那種味道.

有人說，螺螄粉不是人人能接受的食物，比起食臭初級的豬大腸來說，螺絲粉是有到門檻的，它的氣味極具辨識度，有的人說是奇臭，吃完螺螄的人，從頭發絲到 ...

正宗的螺螄粉不放螺螄肉，只是湯用螺螄熬成，螺螄粉最大的特色湯有辣和腥的味道。而螺獅粉有一種特殊的「臭味」，實際上是來自裡頭的醃製酸筍，因此對 ...

其实螺狮粉那股浓郁的味道，来自腌制酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。挑选一个大头笋，最好配上挑下来的山泉水，再用大 ...

好臭好酸好辣但好好吃！近年爆紅的螺螄粉、酸辣粉，雖然聞起來味道刺鼻，但入口又酸又麻又辣，讓人欲罷不能，雖然都是屬於酸辣口味，但你知道其實 ...