蒸蛋時間瓦斯爐、快速蒸蛋、阿基師蒸蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蒸蛋時間瓦斯爐在嫩滑蒸蛋 電鍋蒸鍋15分鐘搞定 - 愛料理的討論與評價
另外準備一個碗打勻入二顆蛋後，將溫水倒入慢慢倒入邊攪拌，就可以進電鍋蒸囉，碗一定要加蓋子，用盤子倒扣也行，外鍋一杯水，從熱氣出來後只要蒸十分鐘 ...
蒸蛋時間瓦斯爐在電鍋蒸蛋5分鐘水煮蛋 - Amanda生活美食料理的討論與評價
按下開鍋蒸煮，時間約10-12分鐘，開關跳起即拔除電源。 浸泡雞蛋冷卻. 準備一盆冷水，取出雞蛋擺入降溫，若急著煮約3分鐘後再換冷水一次 ...
蒸蛋時間瓦斯爐在蒸蛋- {家常經典} - 男人廚房1+1的討論與評價
4. 最後放進電鍋並利用筷子讓鍋蓋留一點空隙以免蒸氣太大，蒸12分鐘即可。(如果有加蝦子的人請在第9分鐘的時後加入蝦子蒸熟即可。).
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蒸蛋時間瓦斯爐在漂亮蒸蛋這樣做！完美比例茶碗蒸：適合配料 - Yahoo奇摩的討論與評價
製作出成功的蒸蛋，最大的關鍵莫過於烹調的時間，若以傳統的瓦斯爐開火來蒸煮，首先水煮滾，再轉為小火，把攪拌好的蒸蛋放入鍋中隔水加熱約15~20分鐘。 04 ...
蒸蛋時間瓦斯爐在蒸蛋怎麼做才不會凹凸不平？內行人傳授零失敗7步驟 - 風傳媒的討論與評價
8. 小火蒸6分鐘，熄火後燜4分鐘出鍋。按雞蛋數量、蛋水比例、蛋液的高度及蒸鍋的材質等會牽連到不同的蒸製時間，一般控制在10分鐘左右。
蒸蛋時間瓦斯爐在【食譜】超嫩的電鍋蒸蛋 - 小人妻大本事的討論與評價
3.大同電鍋外鍋加7/10杯(量杯刻度7)的水，放入底盤，再放上作法2的蛋液，蓋上鍋蓋蒸(故意蓋歪歪的，留一點邊邊讓熱氣可以流出來)，開關跳起後，不要開蓋， ...
蒸蛋時間瓦斯爐在蒸蛋（大同電鍋料理） 食譜與作法by 六羅- Cookpad的討論與評價
蒸蛋 （大同電鍋料理） 的詳細作法：使用器具有大同電鍋一台碗公一個500ml量杯一個打蛋器一支濾網勺一支.
蒸蛋時間瓦斯爐在[食譜] 超滑嫩電鍋蒸蛋做法-傳承一甲子的技巧無私分享|比例時間的討論與評價
1.先打蛋放入碗裡（怎麼感覺有點廢話) · 2.加入一點油可以增加滑嫩的口感 · 3.加入蒜末跟醬油調味 · 4.加水（這就是關鍵的第一步） · 5.放入電鍋蒸4-5分鐘（ ...
蒸蛋時間瓦斯爐在【水煮蛋】電鍋水量、時間，免顧火零失敗秘技的討論與評價
水煮蛋電鍋煮法 ... 我們是用剛買回來的蛋做法。 ① 外鍋放入放半杯水。 ... ② 放上蒸架與冷藏蛋，計時10分鐘。 ※電鍋約5分鐘就會跳起，用餘溫持續加熱5分鐘 ...
蒸蛋時間瓦斯爐在阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) - 品味生活- 痞客邦的討論與評價
用蒸鍋的方式來做蒸蛋時，先將蒸蛋放至鍋中，記得要用盤子或是小碗當上蓋！ 千萬別忽略這個小動作 因為絕對不能讓蒸鍋內對流的水，流到蒸蛋的碗 ...