瓦斯爐煮飯鍋、湯鍋煮飯、陶鍋煮飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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通常以電鍋煮飯時，米跟水的比例大約會抓在1：1.2；而以瓦斯爐煮飯時，則建議可以增加至1：1.5。而若還是覺得煮出來的米飯太軟或太硬，則可以再依個人喜好 ...

一般來說，瓦斯爐煮飯要看你的飯量來決定烹煮時間長短。正常來說，只要看鍋底的水開始收乾後，就可以熄火讓米飯燜約15~30分鐘使米心熟透 ...

通常用電鍋煮飯，洗完米之後就會直接入鍋開始煮。但瓦斯爐因為面對的是直火，所以建議洗完米之後浸泡約30分鐘，讓米粒充分吸飽水分，這樣才能用更快速 ...

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大家都說用瓦斯爐煮飯，遠遠贏過電子鍋、電鍋。請問有經驗的大大，那一種鍋具最適合呢? 是不是用土鍋煮最好吃啊? 最近有機會去日本，在想要不要搬一個 ...

料理步驟 · 步驟1. 米：水=1:1 · 步驟4. 開大火，將水煮滾，適時攪拌避免米粒黏著（若鍋蓋為透明，可以蓋上蓋子，減少散熱，較快煮沸） · 步驟5. 待整面的水 ...

小撇步 · 1.米跟水比例1：1.2 · 2.從步驟2後不要掀開鍋蓋喔！ · 3.加椰子油的米飯對身體好，香味也很清爽！ · 4.有時我沒有加椰子油會改成1.2的水與清酒，蒸煮 ...

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白米洗乾淨，用清水浸泡30 分鐘後瀝乾。 · 先照「煮一鍋好吃的飯」煮飯，但只要小火加熱的時間多5 分鐘，底部就會形成鍋巴。 · 形成鍋巴之後，用鍋鏟輕輕挖 ...

陶鍋煮飯好吃秘訣、 20分鐘煮一鍋香Q米飯 ... (1)白米洗淨下鍋加水，鍋蓋留一小縫隙，開中火煮大約5-6分鐘煮開，這裡要特別注意別煮過頭。 ... (2)改小火，掀 ...