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海蜇頭是什麼、陳醋海蜇頭、海蜇頭食法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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海蜇頭是什麼在我們吃的「海蜇頭」,其實是海蜇的腳丫子?!那海蜇的頭呢?的討論與評價

海蜇頭是 指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用。那麼海蜇頭怎麼清洗?海蜇頭是海鮮嗎?海蜇頭是海蜇的口腕,就是傘狀部位,一般新鮮的海蜇 ...

海蜇頭是什麼在海蜇頭_百度百科的討論與評價

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值 ...

海蜇頭是什麼在为什么我们吃的都是海蜇皮和海蜇头,海蜇的身子去哪儿了?的討論與評價

海蜇头 常见的是用来做凉菜,老醋蛰头是最经典的下酒菜之一。除此之外,它也可以用来红烧或是油泼,因为海蜇头的含水量略低,口感也筋道,再加上它耐冷 ...

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    海蜇 (學名:Rhopilema esculentum), 古稱瑝魚,又名紅蜇、面蜇、鮓魚、白鮓,是生長在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛 ...

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    海蜇头是 指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、 ...

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    不论是餐馆吃饭,还是朋友小酌,弄几个爽口的下酒凉菜自然是必不可少的。这些下酒菜中,海蜇算得上是佼佼者。什么老醋蛰头、凉拌蜇丝等等,光听名字就让人 ...

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