法式甜點特色、甜的法文、法式甜點特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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甜點師的法文「pâtissier」，就是從剛剛說到的法文動詞「pâtisser」變化而來。雖然這個字原本的意思正是和麵、揉麵團，不過如前所述，經過數百年精益求精 ...

1. 法式甜點的特色在那裡? --- 不管甜點是由法國那個地區所供應, 形式是簡單的鄉村口味或是精細的 ...

綜觀歷史，法式甜點在發展過程中形成其獨一無二的特色：歷經百年的宮廷與外交場合洗禮，大幅擴充了表現方式、內容與外型都更加豐富與精緻；再經過大革命 ...

世界上有各式各樣的甜點類型，但若說到甜點中的領頭羊，「法式甜點」絕對是 ... 與「國王蛋糕」（gateau des rois），耶誕節時各地有特色糕點（到了20 ...

法國甜點的歷史從中世紀單純且簡樸的糕點開始，16世紀開始則已被其他歐洲國家所複製，甚至許多糕點食譜有一半以上都是參考法國。到了19世紀更深受皇室貴族的喜愛，迄今已有 ...

法國是一個美食天堂，不僅法式料理享譽國際，法國甜點更是收服所有少女 ... 在杜樂樂花園對面，步行至羅浮宮僅要7分鐘路程；更保有法國建築特色，每間 ...

而現在我們常見的馬卡龍則是19 世紀時流行於巴黎拉丁區的特色甜點。他們在兩片馬卡龍之間擠上奶油或是果醬增添風味和厚實的口感，蔚為一股風潮。

最大特色便是上小下大相疊的兩顆泡芙，中間以鮮奶油連結，泡芙裡則有著滿滿的卡士達醬。由於上層小泡芙旁滾著奶油，很像修女服飾的飾邊，因此法國人給了這 ...

6道在家也能做的法式甜點！今天BAZAAR就要跟著食譜書《森林裡的法國食年》中，學做好吃療癒的法式甜點。從肉桂巧克力慕斯、薰衣草水蜜桃甜湯、到 ...

經典法式甜點 · 其實就是千層派、檸檬塔、巴黎布列斯特、蒙布朗、慕斯...等。 · 這些甜點的精髓在於不做無謂的裝飾 · 每道裝飾都有固定搭配 · 歐貝拉就是 ...