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1.大蒜、洋蔥切末(手切、調理機處理皆可),黑胡椒現磨成粗顆粒胡椒粉。 · 2.鍋中加入無水奶油或奶油,爆香大蒜末、洋蔥末炒出香氣後,嗆入醬料、糖、黑 ...

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    事先將蒜頭、洋蔥切末 · 鍋內放奶油融化 · 先下蒜末稍微炒香 · 再加入洋蔥末翻炒,讓洋蔥呈透明狀即可 · 加入黑胡椒跟調味料稍微翻炒 · 加入水煮滾 · 均勻倒入芡 ...

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    食材選購及烹調須知 · 洋蔥切丁,蒜頭去皮切碎,紅蔥頭去皮切碎,奶油切小塊。 · 起鍋放入奶油炒至融化,倒入蒜頭、紅蔥頭小火慢炒成金黃色。 · 蒜頭跟紅蔥頭 ...

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    鐵板麵之黑胡椒醬&蘑菇醬 · 先將大蒜及蘑菇以小碗搭配小刀打碎、洋蔥以中碗搭配刨片刀盤切絲備用。 · 鍋子燒熱放入炒油,加入洋蔥與蒜碎爆香。 · 把洋蔥與蒜碎推到鍋子邊緣, ...

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    黑胡椒醬 的用途其實很廣,許多料理中都少不了它的影子。 從最簡單的拿來作牛排淋醬、 家常一點 ... 不但好吃好用重點是非常容易做,非常推薦一試喔!

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