冰滴咖啡咖啡因、冰滴咖啡杯、冰滴咖啡濾紙在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冰滴咖啡乃是冷藏熟成之後飲用的咖啡，因此也被稱為是「咖啡中的醇酒」，即使在相同條件下所萃取的冰滴咖啡，因為熟成期不同，味道也有很大的差別。同樣條件下所萃取的冰滴 ...

以R 豆來算好了，100g 羅布豆的咖啡因含量為2g（2%），以0℃、100ml 冰水共存的狀態下，萃取出來的咖啡因比較低（只能萃出0.6g）。但是，之前我們有提過粉 ...

二者相比，哪種咖啡更好喝呢？今天，就讓我來為大家簡要分析一下，冷萃咖啡和冰咖啡到底區別何在。

冰滴咖啡因 ? - 最近想研究及嘗試冰滴咖啡!...但Google了一下~有人說冰滴是低咖啡因~有人說是咖啡因最高的沖煮方式~一則說冰滴水溫(就愛咖啡香第1頁)

拿心臟當標尺也不是很客觀每個人對咖啡因的耐受度都不一樣況且咖啡是一種農作物每個人喝到的咖啡來源不同成份本來就可能有變動拿你喝的冰滴跟我喝的 ...

冰滴咖啡. 历史. 17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛，据说在这里所使用的咖啡萃取方式，是由荷兰商人传进来的，因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水 ...

例如許多人會認爲espresso咖啡有著最多咖啡因（但如果你以飲料含量來看， ... 重點介紹日本的冰滴咖啡（又稱京都咖啡KYOTO COFFEE）、冷萃咖啡等。

但即使咖啡因在冷水中因溶解度降低而溶得很慢，卻不是完全不會溶出。反而因為極長時間的萃取，會使咖啡因充分地被溶解出，咖啡因含量可能比一般的咖啡還要來得更 ...

咖啡因含量分析則依序為美式＞義式≒摩卡壺＞虹吸式＞滴漏式＞冰滴式(0.947, 0.699 ≒0.672, 0.592, 0.410 及0.330 mg/g)，此與咖啡製備時的萃取時間和溫度呈現正相關 ...

由於冷水很難將咖啡的風味萃取出來，除了長時間浸泡的冷萃咖啡，另一種方式就是水滴慢慢滲透，冰滴咖啡（Ice Drip Coffee）就是採用這種方法。利用冰塊 ...