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九陽豆漿機 生 豆 味在九陽豆漿機煮出的豆漿生豆味很重 - Mobile01的討論與評價

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九陽豆漿機 生 豆 味在為什麼豆漿機裡打出來的豆漿一股生豆子的味道?的討論與評價

豆 腥味的問題主要是由於豆漿機在攪拌加熱時將有的豆渣甩到了豆漿機的壁上,而加熱是在底部,這些在壁上的豆渣沒有被加熱完全,還存有脂肪氧化酶,而這些在 ...

九陽豆漿機 生 豆 味在【分享】不留餘地的九陽豆漿機 - salsa130的部落格的討論與評價

就這樣,這台跟我沒關係的九陽豆漿機竟然出現在我家了. 配備一應具全 豆漿機體、說明書,豆漿 ... 將過濾好的豆漿再用瓦斯爐煮滾,就能將生豆味去除

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    豆奶產生豆腥味的原因主要是豆內的脂肪氧化酶降解脂類物質,生成正己醇等物質所致。脂肪氧化酶對溫度較敏感,80℃磨漿基本上不出現脂肪氧化酶降解生成物。

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    而且不用一堆前置作業, 不用泡豆子,乾豆直接丟! 至於要不要濾渣看個人! 但口感真的變好了(去除了生味)好喝很多! 原本的豆漿 ...

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    試喝過之後。好險。會以為跟豆漿店清漿一樣。豆生味。這個通常有。我就一定要加糖. 買之前看幾個影片。最後發現。豆子。放兩杯~三杯(附量杯)。

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    濾完就跟你用傳統磨豆機磨出來的豆漿一樣好喝了。 IMG_7416. 平日週一到週五的早上,我們一定都在家吃早餐.

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    但如果加黑豆煮出來的豆漿比較會有豆腥味。 豆漿機是先將豆子加熱,再將豆子磨碎,所以煮起來會有生豆味。

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