瓦斯爐煮粥、煮粥食譜、白飯煮粥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 生米浸泡一夜後，與高湯一併放入湯鍋中，以大火煮開。 · 2. 煮開後丟入一把「鐵湯匙」後轉為小火。→這是key point · 3. 加蓋續煮10分鐘，時間到關火，舀出粥水續加蓋悶。

今天要分享直接用電磁爐或瓦斯爐煮的白粥or 白稀飯由於手邊只有三人份小電鍋，每次煮個半杯稀飯就要煮很久，直到發現這個方法，真的很省時又 ...

好像卻又不是很簡單，對新手來說是有點難度，需要找到對的方法，不同的鍋具都有不同的作法，不管你是要用電鍋或瓦斯爐鍋煮，只要按造以下的方式做，省下的 ...

一、瓦斯爐煮粥法 1.先將白米浸泡一個小時。 2.米和高湯的比例為一：七，切細的根莖類蔬菜跟高湯一起倒入鍋中。 3.高湯煮滾後，倒入浸泡過的米，稍微攪拌一下（避免米 ...

不少人認為用生米直接煮成的粥最美味，但要煮到軟爛卻得花費不少時間！現在就教你一個不用顧爐火、耗瓦斯的煮粥妙招，讓你輕輕鬆鬆煮出一碗綿密好粥。

1.將白米放入鍋子內清洗白米。 · 2.鍋子內加入清水，水量約鍋子的8分滿。 · 3.放上瓦斯爐先以中火煮沸。 · 4.煮沸後將瓦斯火勢調整至小火，滾煮約5~10分鐘。 · 5.適時的以湯匙 ...

... 煮煮清粥,白粥,稀飯或是地瓜粥、地瓜稀飯，主要是老公特別喜歡喝粥，忙碌的時候我會用電鍋煮粥，有空閒再加上電鍋使用中，我會改用瓦斯爐煮稀飯。

節能省瓦斯的煮法→利用鍋子的餘熱將米粒悶熟。千萬不要一直開著瓦斯煮粥，瓦斯會用很兇喔！

先將米洗好，浸泡約30分鐘。然後依「米：水」1:8 或是1:10的比例放入鍋中，加入康寶湯塊，中火煮到滾，過程一定要「攪拌」，避免米粒粘鍋底！

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