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玄米油耐高溫、芥花油油炸、發煙點高的油在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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玄米油耐高溫在達人教你三原則,油要這樣用才健康的討論與評價

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玄米油耐高溫在哪種油適合炒菜?做菜準備3種油| 大紀元的討論與評價

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    如大豆油、葵花油、玄米油、玉米油、葡萄籽油、芝麻油、玄米油、 ... 一般壓榨且未經精製處理的油脂發煙點較低,約170℃~200℃,較不適合高溫烹調及油 ...

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    2.依烹調方式挑選合適用油,才能避免不耐高溫的油脂因為溫度過高產生過氧化作用,反而對健康有害。 3.多元不飽和脂肪酸ω-3和ω-6皆為人體的 ...

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