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海綿蛋糕失敗原因、蛋糕太濕補救、海綿蛋糕消泡在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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海綿蛋糕失敗原因在常見海綿蛋糕五大問題:為什麼會烤出扁塌內凹的蛋糕的討論與評價

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海綿蛋糕失敗原因在超級測評海綿蛋糕失敗的8大真相的討論與評價

①爐溫太低 · ②蛋在攪拌時過分打發 · 小tips: · 1,蛋糕進爐後儘量不要移動,以免受到外界震動而下陷。 · 2,在配方中,糖的量不可以超出蛋的量 · 3,使用 ...

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    ... , 海綿蛋糕總是失敗, 我是使用全蛋法, 材料 ... 不知道可能是什麼原因呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自 ...

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