泡米的水要倒掉嗎、煮飯水手指、米泡水一天在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泡米之後煮飯要倒掉泡過的水嗎，大米浸水後一晚上後還能煮飯吃嗎 ... 泡過的米水不要用來煮飯，但是可以不用倒掉，有其他用途。淘米水的其他妙用：. 1、剛 ...

米泡水先放入冰箱冷藏2小時. 新米（編按：當年種植採收的稻米）表皮較硬，建議泡水2小時左右，而舊米（編按：前一年儲存的稻米）泡約30分鐘。

曾有研究指出，沒吃完的米放在廚房會長黃麴毒素，因此，不妨準備一個放得進冰箱的米箱或米桶，米盒邊緣注意要把水擦乾，不要潮濕，妥善密封後，放在12℃ ...

我知道你米泡在水裡的話，米也會吸收那個水，所以你要泡的話，應該要用開水泡~這樣你隔天也... 看你要煮較軟或較硬的飯，直接量好水倒入浸泡，不需再加水，直接煮就可以了 ...

所以，是否要扔掉浸泡水，完全可以按照個人的具體情況來決定。如果能夠接受那些淡淡的澀味，消化吸收功能也沒問題，甚至還有「三高」問題，那麼不妨保留 ...

不用,要把材料先洗干净才泡的,倒掉的话就是把营养也倒掉了，而且,用新的水再来煮的话,口感也很差。这样做出来的米饭不仅很香而且能节约能源。但是浸泡时间不宜过长， ...

因為，大米中含有的一些水溶性的維生素和無機鹽，主要存在於米粒的外層，如果反覆淘洗或者用力搓洗、攪拌，容易使大米表層的營養素流失，會隨著淘米水一起 ...

要吃到米飯原始的香甜與嚼勁，洗米的第一泡水不宜用自來水，應用乾淨的飲用水先輕洗米粒， ... 利用光滑的盆、乾淨的用水輕輕地挪米約3次，倒掉水分。

煮飯前米先泡水才內行？ ... 米變黃、長米蟲或過期還能吃嗎？ ... 李婉萍營養師曾受訪表示，食用米最理想、簡單的保存方式就是放進冰箱冷藏，建議可將米倒入有蓋的塑膠 ...

為什麼糙米要浸泡？ · 在冬天，泡水需要較長時間。如果趕時間，可以用溫水浸泡來縮短時間 · 天氣炎熱或夏天時，建議將糙米放在冰箱浸泡，以免變質 · 浸泡後將水倒掉，加入所 ...