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1.將蛋打散,攪拌均勻 · 2.雞高湯加入繼續攪拌 · 3.準備細濾網過篩蛋液(可過篩兩次,口感更綿密) · 4.放進預熱好的蒸爐中 · 5.設定100度10分鐘 · 6.取出將蝦仁放置上方 · 7.散蔥花 ...

食譜簡介 · 【樹子蒸鮭魚】 · 將鮭魚擦乾，灑鹽、鋪上薑絲、淋醬油、樹子、橄欖油、蔥絲 · 【清蒸花椰菜】花椰菜洗淨， · 灑鹽、橄欖油、蒜頭 · 同時放入蒸烤爐，蒸約15分鐘.

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