螺絲粉是什麼做的、螺螄粉、螺螄粉台灣在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2021年8月18日 — 螺蛳粉是一种广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的特殊口感。螺絲粉的主要材料是米粉和螺蛳。除此之外一般还有腐竹、酸笋、酸菜等 ...

螄粉到底是什麼？既沒有螺絲，也不是粉！「螺螄粉」源自於廣西柳州，麵條是一種類似像台灣粗粗的寬米粉口感 ...

首先要準備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用幹切粉，幹切粉斷面直徑在3毫米左右，用水泡開（泡一個小時以上）後待用，米粉是基礎。其次準備湯料，也 ...

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒 ...

相信大家一開始對螺螄粉也是相當的陌生吧我活了20多年第一次聽到這種食物，連名字都覺得很特別是看到Kelly Yang分享才知道這個食物哈哈哈， ...

螺螄粉由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹等材料炮製而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。所謂的「螺螄」，是田螺和石螺。加入煮螺的湯水，可以說是一碗粉 ...

“二十多年前去柳州实习，第一次吃了柳州螺蛳粉。火辣的汤头，被红油粘附着的米粉，软糯筋道爽口，配菜被这浓汤红油浸泡后非常入味，酸菜酸笋中酸味侵入到浓汤中，互相 ...

2018年8月7日 — · 讓人慾罷不能的螺螄粉不知道誰最先發明了螺螄粉這樣的美味，把一根根晶亮軟滑的米粉織了張網，纏繞所有紅綠配菜佐料。酸豆角，碎木耳，腐竹，酸筍， ...

柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。 ... 柳州螺絲粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。米粉可以 ...