紅樓夢鐵板燒、宜蘭鐵板燒、紅林鐵板燒在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
紅樓夢鐵板燒在[食記] 宜蘭縣三星鄉-紅樓夢創意鐵板燒- 看板Food
餐廳名稱:紅樓夢創意鐵板燒
消費時間:2018年/9月
地址:宜蘭縣三星鄉三星路四段351號
電話: 03 989 2558
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (周二公休)
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/sanxing_teppanyaki
-------------------------------------------------------------------
趁著這幾天中秋連假 跟家人們約好來宜蘭做個家族小旅行
由於本胖這車下來得較早 因此在三星附近就先找間餐廳填飽肚子
跟母親兩人研究了許久 發現這間-紅樓夢創意鐵板燒 在網路的評價不錯 於是帶著全家人
來這邊享用美食啦~
外頭還會列出今天進的海鮮料理 如果想要吃到當季新鮮的海味 可以考慮這邊的漁獲歐 ~
雖然本胖是比較晚來這裡 但..今天晚上來的時候 這裡..可是要排隊的
如果用餐時間來的話 可能要有排隊的心理準備 (最好打電話預訂會比較保險)
小小間的鐵板燒 但不會覺得昏暗 或是 髒亂 感覺得出來老闆每天都有用心在打掃
店內也有擺上一些圖畫 裝飾品 增添些許的藝術氣息~
享用鐵板燒的樂趣 就是可以看到師傅在面前烹飪的模樣
看到各式料理在鐵盤上滋滋作響的樣子.. 就覺得肚子餓了起來..
菜單部分如下
另外這邊也有提供四種不同價位的無菜單料理 供大家選擇 有興趣的話可以洽詢師傅~
另外當天店家有採購到的新鮮食材 或是 特別菜單也會在牆壁上特別列出來
點套餐的話會附贈飲料 (今天是紅茶) 附湯 以及 兩樣炒蔬菜
首先上來的是餐前湯 (葷)
湯頭部分很夠味 不會太淡
另外配料部分也算挺多的 燉煮到軟軟的碎肉 還有 QQ的杏鮑菇都不錯吃
再來是附餐 – 炒蔬菜
青菜中..都有加入本胖最愛的大蒜 稍微爆過後 殘留在爽脆蔬菜中的蒜香..(似乎還有加
點九層塔)
這樣簡單的美味 就足以讓本胖嗑上好大一口白飯啊~
荷包蛋 (素)
本胖點的三星蔥蛋
沒有太過嗆口的青蔥味 反而是..蔥白散發來的甘甜滋味非常鮮明 配上些許的醬油膏調味
就十分美味~
首先上來的第一份主菜是外公點的馬頭魚
魚皮的部分十分的酥脆 而且師傅處理的功夫不錯 裡面的魚肉還是保持嫩嫩的狀態 咬下
去鮮味十足~ 感覺真是棒!!
老哥點的羊肉片(加辣)
本胖點的豬肉片
有著蔥、洋蔥 薑 胡椒 以及各種調味料拌炒 這些美味浸入豬肉片之中… 濃郁的香味..
又是一道讓人下飯的好料理啊~~
接著是老哥點的鱈魚(雙拼 要加上剛才的羊肉片)
本胖點的鮭魚(雙拼 要加上剛才的豬肉片)
裡面還有三塊鐵板豆腐 以及 生菜沙拉
鐵板豆腐有著炒過的蔥蒜 一起吃還挺配飯的~
鮭魚魚皮不但有著皮下脂肪的香味外… 味道深蘊濃厚的魚皮煎過後 味道更加濃縮 也更
加地美味~
乾煎杏鮑菇
咬下去 軟軟Q的 中間還保有菇類的湯汁 很不錯吃~ (如果覺得味道不錯的話 可以沾點下
方的胡椒鹽)
接著是外婆點的宜蘭櫻桃鴨胸
在瓷盤上油量量閃耀的樣子..讓人看得食指大動啊~
鴨肉本身的味道非常夠味 經過鐵板煎過後 這滋味變得更加的醇厚
香味十分迷人外 剛上桌熱熱食的軟嫩口感 也適合老人家咀嚼(但要盡快享用.. 不然冷
掉時會帶點韌性)
師傅在煎的時候 不是一次從頭煎到尾
兩面稍微煎過時 會在瓷盤上稍微放置 讓熱度慢慢深入加肉中間 在最後保有肉汁的情況
下再行切開
避免享用時 會吃到太過乾癟的鴨肉 (抱歉這照片有點模糊.. 鐵板太燙了 沒有時間慢慢
對焦…)
起司蛋捲 (奶蛋素可用)
咬下去軟嫩的煎蛋 包裹著些許起司的鹹香的奶味 也不錯吃~
在這裡除了享用到鐵板燒基本款的料理外
海鮮的料理也很讚 像是馬頭魚的外酥內嫩 這滋味就讓本胖難以忘懷~
如果想要吃用宜蘭海鮮、櫻桃鴨當主角的道地宜蘭料理 都可以來這邊享用歐 ~
另外說一下 師傅的人真的不錯
本胖的外公有些重聽 但師傅還是很耐心地解釋菜單的料理給老人家(像是有甚麼料理、口
感硬不硬之類的)
沒有表現出不耐燃的樣子 可以感受到師傅的親和力~
紅樓夢創意鐵板燒
電話: 03 989 2558
地址: 宜蘭縣三星鄉三星路四段351號
開放時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00 (周二公休)
--
跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/
台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/
--
10/31 17:42
紅樓夢鐵板燒關鍵字相關的推薦文章
紅樓夢鐵板燒在【食記】 紅樓夢創意鐵板燒-宜蘭食材實在的鐵板料理(三星美食)的討論與評價
跟母親兩人研究了許久發現這間-紅樓夢創意鐵板燒在網路的評價不錯於是帶著全家人來這邊享用美食啦~. 外頭還會列出今天進的海鮮料理如果想要吃到當季 ...
紅樓夢鐵板燒在紅樓夢創意鐵板燒 - 半夜摸黑翻冰箱的討論與評價
紅樓夢 創意鐵板燒(三星店) 11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00 宜蘭縣三星鄉三星路四段351號(03) 989-2558 禮拜二公休外場人員態度跟師傅完全.
紅樓夢鐵板燒在宜蘭美食 紅樓夢創意鐵板燒(羅東) - 山谷雲端的討論與評價
三星的紅樓夢創意鐵板燒來羅東展店囉!店址就位於中正北路上,就是之前的星魁牛排啦! (老闆是紅迷嗎?居然將鐵板燒的店名取作紅樓夢,中西合璧又帶點 ...
紅樓夢鐵板燒在ptt上的文章推薦目錄
紅樓夢鐵板燒在紅樓夢創意鐵板燒三星店 - Facebook的討論與評價
使用當季新鮮現撈活海鮮、自家種植無毒白米飯讓喜愛紅樓夢的新朋友、老朋友吃的安心、放心、開心! 宜蘭縣三星鄉三星路四段351號, Yilan City, Yilan, Taiwan 266.
紅樓夢鐵板燒在【食記】紅樓夢鐵板燒(羅東) - 旅遊美食筆記的討論與評價
之前吃過三星的紅樓夢鐵板燒,覺得很不錯!前陣子才知道它開羅東店了!那一定要來吃吃看的啊! 進店有嚇一跳,羅東店很豪華的FU欸,空間很大, ...
紅樓夢鐵板燒在【宜蘭三星】紅樓夢創意鐵板燒‧無菜單料理 - 魚樂分享誌的討論與評價
2015.6.6來分享一個在宜蘭頗糟糕的用餐經驗,事情是這樣的,當晚我們一群人來到已經事先訂位且確認過的紅樓夢鐵板燒,時間是晚上七點半,準時到達店內 ...
紅樓夢鐵板燒在宜蘭平價鐵板燒,紅樓夢創意鐵板燒,現撈海鮮,套餐150元起跳的討論與評價
【紅樓夢創意鐵板燒】是宜蘭平價鐵板燒,套餐150~640元都有想吃好料,有現撈海鮮可選擇;想吃便宜的,可以點最基本的150元套餐我覺得蠻適合全家來吃的 ...
紅樓夢鐵板燒在【宜蘭三星】紅樓夢創意鐵板燒的食記 - FonFood瘋美食的討論與評價
【【食記】 紅樓夢創意鐵板燒-宜蘭食材實在的鐵板料理(三星美食)】...【☆ 紅樓夢創意鐵板燒】. ... 【[restaurant]實惠的價錢吃到五星的好料理♥︎宜蘭紅樓夢創意鐵板燒】...
紅樓夢鐵板燒在[restaurant]實惠的價錢吃到五星的好料理♥︎宜蘭紅樓夢創意鐵 ...的討論與評價
紅樓夢鐵板燒 就坐落在宜蘭三星鄉三星路上. 店面沒有像台北市熱門的餐廳那樣引人注目的裝潢或是幾十幾百坪的空間. 但這裡的料理今天同行的朋友們一致 ...
紅樓夢鐵板燒在紅樓夢創意鐵板燒‧無菜單料理- 三星鄉 - 愛食記的討論與評價
2015年12月27日 — 2015.6.6來分享一個在宜蘭頗糟糕的用餐經驗,事情是這樣的,當晚我們一群人來到已經事先訂位且確認過的紅樓夢鐵板燒,時間是晚上七點半,準時到達店內 ...